Đậu Hũ Kho Nấm Rơm Đậm Đà

Món chay kinh điển đưa cơm với từng miếng đậu hũ chiên dai xốp và nấm rơm mọng nước thấm đẫm xốt kho tương mặn ngọt óng ánh.

Thông Tin Dinh Dưỡng (1 phần)

Nguyên Liệu (8 loại)

• Đậu hũ (Đậu hũ chiên xắt khối vuông 3cm) 300.00 gram
• Nấm rơm (Cắt chữ thập trên đầu nấm) 200.00 gram
• Nước tương (Nước tương ngon đậu nành) 40.00 ml
• Đường trắng 20.00 gram
• Dầu ăn 20.00 ml
• Tiêu đen (Tiêu hột đập dập rắc nhìu) 4.00 gram
• Ớt tươi (Ớt sừng cắt khúc kho) 10.00 gram
• Hành lá (Đầu hành boa rô băm thơm) 15.00 gram

Các Bước Thực Hiện

Mẹo Nhỏ

Nên chiên sơ lại đậu hũ để tạo vỏ giòn dai, lúc kho thấm hút nước xốt nhưng không bị bể nát.