Món Nhật Bản

Cơm Bò Nhật Bản (Gyudon)

Name: Cơm Bò Nhật Bản (Gyudon)
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 phần
Cuisine: Nhật Bản
Ingredients: 250.00 gram Thịt bò bắp; 150.00 gram Hành tây; 400.00 gram Cơm nguội; 45.00 ml Nước tương; 15.00 gram Đường trắng; 2.00 quả Trứng gà

25 phút 2 phần Dễ Nhật Bản

Xem tất cả công thức

Món ăn quốc dân Nhật Bản với thịt bò thái mỏng và hành tây nấu mềm trong nước sốt mặn ngọt, úp lên bát cơm trắng nóng hổi.

Thông Tin Dinh Dưỡng (1 phần)

1094

Calories

85.2g

Protein

16.6g

Chất béo

144g

Carbs

Nguyên Liệu (6 loại)

Thịt bò bắp (Hoặc ba chỉ bò thái lát siêu mỏng) 250.00 gram
Hành tây (1 củ thái múi cau mỏng) 150.00 gram
Cơm nguội (Gạo dẻo, hâm nóng) 400.00 gram
Nước tương 45.00 ml
Đường trắng 15.00 gram
Trứng gà (Ăn sống (trứng thanh trùng) hoặc chần chín tùy ý) 2.00 quả

Các Bước Thực Hiện

Hòa 1 chén nước (150ml) với nước tương, đường và xíu hạt nêm dashi đun sôi trong chảo.

5 phút

Cho hành tây thái mỏng vào chảo nước sốt đun khoảng 5 phút đến khi hành mềm trong.

5 phút

Tách từng lát thịt bò cho vào chảo, đun lửa vừa khoảng 3-4 phút đến khi bò chín đổi màu.

Xới cơm nóng ra bát to. Múc phần thịt bò, hành tây và chan nước sốt lên trên bát cơm.

Đập quả trứng gà sống (nếu dùng trứng thanh trùng) hoặc trứng chần vào chính giữa bát cơm.

🔒 Đăng ký miễn phí để xem toàn bộ

Tạo tài khoản để xem đầy đủ 5 bước thực hiện, lưu công thức yêu thích và tính calo tự động!

Đăng Ký Miễn Phí Ngay

Mẹo Nhỏ

Sử dụng thịt ba chỉ bò hoặc bắp bò cắt lát siêu mỏng cuộn tròn bán sẵn ở siêu thị là chuẩn vị nhất.

Tác giả: Nguyễn Hữu Thi

Xem hồ sơ E-Card & liên hệ tác giả

Tham Gia eCook Miễn Phí