Canh Tom Yum Tôm
Món Thái Lan

Canh Tom Yum Tôm

35 phút 3 phần Trung bình Thái Lan
Xem tất cả công thức

Bát canh hải sản huyền thoại của Thái Lan với vị chua cay nồng nàn từ sả chanh ớt và nước cốt dừa béo ngậy.

Thông Tin Dinh Dưỡng (1 phần)

779
Calories
82.3g
Protein
31.2g
Chất béo
51.2g
Carbs

Nguyên Liệu (11 loại)

Các Bước Thực Hiện

1
Đun sôi 800ml nước dùng (hoặc nước luộc vỏ tôm). Thả sả đập dập, lá chanh vò nát và ớt vào đun 5 phút cho ra mùi thơm.
5 phút
2
Cho nấm rơm và cà chua vào đun sôi tiếp 3 phút.
3 phút
3
Thả tôm sú vào nồi, đun khoảng 2 phút đến khi tôm chuyển màu đỏ.
4
Nêm nước mắm, đường, sa tế và nước cốt dừa. Khuấy đều để lửa sôi lăn tăn.
5
Tắt bếp NGAY, sau đó mới vắt nước cốt chanh vào (vắt chanh khi nước đang sôi sục sẽ làm canh bị đắng).
6
Múc ra tô, rắc ngò rí và thưởng thức nóng hổi.

🔒 Đăng ký miễn phí để xem toàn bộ

Tạo tài khoản để xem đầy đủ 6 bước thực hiện, lưu công thức yêu thích và tính calo tự động!

Đăng Ký Miễn Phí Ngay

Mẹo Nhỏ

Đập dập sả và vò nát lá chanh trước khi thả vào nồi sẽ giúp tinh dầu tiết ra hết, làm nước canh thơm bừng.

N
Tác giả: Nguyễn Hữu Thi

Xem hồ sơ E-Card & liên hệ tác giả

Tham Gia eCook Miễn Phí