Canh Nấm Đậu Hũ Chay

Bát canh chay thanh đạm trong trẻo ngọt lịm từ nấm tươi và các loại rau củ tự nhiên, đậu hũ non mềm mướt tan trong miệng.

Thông Tin Dinh Dưỡng (1 phần)

Nguyên Liệu (8 loại)

• Đậu hũ (Đậu hũ non cắt khối vuông) 200.00 gram
• Nấm kim châm (Cắt bỏ gốc rễ) 100.00 gram
• Nấm rơm (Cắt đôi) 100.00 gram
• Bí đỏ (Cắt miếng luộc mềm cho nước ngọt) 150.00 gram
• Hành lá (Hành boa rô / ngò gai) 20.00 gram
• Muối (Muối hầm) 8.00 gram
• Tiêu đen 2.00 gram
• Đường trắng (Xíu bột nêm nấm chay) 5.00 gram

Các Bước Thực Hiện

Mẹo Nhỏ

Nước dùng chay sẽ ngọt đậm đà khi dùng nước luộc củ cải trắng ngọt rễ mướp hoặc bắp ngọt thay vì chỉ luộc bột ngọt mặn.