Bún Chả Hà Nội

Bún chả đậm đà với thịt nướng than hoa thơm lức, ăn kèm nước mắm chua ngọt và dưa góp đu đủ giòn.

Thông Tin Dinh Dưỡng (1 phần)

Nguyên Liệu (11 loại)

• Thịt heo (Thịt ba chỉ 300g + nạc dăm 200g) 500.00 gram
• Bún tươi (Bún lá hoặc bún rối) 800.00 gram
• Đu đủ (Đu đủ xanh làm dưa góp) 200.00 gram
• Cà rốt (Làm dưa góp) 100.00 gram
• Tỏi (Băm nhuyễn) 20.00 gram
• Hành tây 50.00 gram
• Nước mắm (Làm nước mắm pha) 80.00 ml
• Đường trắng 40.00 gram
• Giấm 30.00 ml
• Tiêu đen (Tiêu xay) 3.00 gram
• Ớt tươi (Tùy khẩu vị) 10.00 gram

Các Bước Thực Hiện

Mẹo Nhỏ

Ướp thịt với một chút mật ong và dầu ăn để thịt nướng có màu vàng đẹp và không bị khô khi nướng.