Món Việt Nam

Bánh Mì Thịt Nướng Sả

Name: Bánh Mì Thịt Nướng Sả
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 2 phần
Ingredients: 400.00 gram Thịt heo; 40.00 gram Sả; 15.00 gram Tỏi; 50.00 gram Hành tây; 100.00 gram Cà rốt; 30.00 ml Nước tương; 15.00 ml Dầu hào; 15.00 gram Đường trắng; 20.00 ml Giấm; 20.00 gram Ngò rí; 15.00 ml Dầu ăn

50 phút 2 phần Dễ

Xem tất cả công thức

Ổ bánh mì Sài Gòn giòn rụm kẹp thịt nướng sả thơm phức, thêm dưa chua giòn và ngò rí là bữa sáng hoặc ăn vặt hoàn hảo.

Thông Tin Dinh Dưỡng (1 phần)

347

Calories

5.4g

Protein

15.6g

Chất béo

48.2g

Carbs

Nguyên Liệu (11 loại)

Thịt heo (Nạc vai thái mỏng sắc vừa ăn) 400.00 gram
Sả (Băm nhuyễn) 40.00 gram
Tỏi (Băm nhuyễn) 15.00 gram
Hành tây (Nửa củ làm dưa chua) 50.00 gram
Cà rốt (Làm dưa chua) 100.00 gram
Nước tương 30.00 ml
Dầu hào 15.00 ml
Đường trắng 15.00 gram
Giấm (Làm dưa chua) 20.00 ml
Ngò rí 20.00 gram
Dầu ăn 15.00 ml

Các Bước Thực Hiện

Ướp thịt heo xắt mỏng với sả băm, tỏi, nước tương, dầu hào và chút đường trong 30 phút.

30 phút

Cà rốt và hành tây thái sợi, ngâm giấm đường 15 phút làm dưa chua.

15 phút

Nướng thịt trên than hoa hoặc chảo gang nóng già cho thịt có màu vàng xém cạnh thơm phức.

Xẻ dọc ổ bánh mì, nướng nhanh cho giòn vỏ bên ngoài.

Xếp thịt nướng, dưa chua, ngò rí vào trong bánh mì. Có thể thêm chút tương ớt theo khẩu vị.

🔒 Đăng ký miễn phí để xem toàn bộ

Tạo tài khoản để xem đầy đủ 5 bước thực hiện, lưu công thức yêu thích và tính calo tự động!

Đăng Ký Miễn Phí Ngay

Mẹo Nhỏ

Thịt nướng ngon nhất khi dùng thịt nạc vai có chút mỡ, không dùng nạc hoàn toàn sẽ bị khô khi nướng.

Tác giả: Nguyễn Hữu Thi

Xem hồ sơ E-Card & liên hệ tác giả

Tham Gia eCook Miễn Phí